[article]
| Titre : |
Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sébastien Abis, Auteur ; Laurélie Vanhée, Auteur |
| Editeur : |
Groupe Areion, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.12-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Carto > 047 (05/2018)
| Catégories : |
Produit agricole
Sécurité alimentaire
|
| Mots-clés : |
marché : économie production végétale circuit de distribution |
| Résumé : |
Analyse de l'état du marché mondial de l'alimentation en 2016 : la question de la sécurité alimentaire des populations ; les grandes tendances alimentaires et commerciales mondiales ; les productions stratégiques, céréales (blé, maïs, riz) et légumineuses (soja) ; les spécificités du marché sucrier ; le marché et le contexte géopolitique des huiles végétales (palme, soja, colza, tournesol, huiles de niche) ; la mondialisation du secteur viticole ; la nécessaire coexistence entre circuits longs et circuits courts. Cartes : surfaces, productions, exportations et importations des principales denrées alimentaires dans le monde. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions [texte imprimé] / Sébastien Abis, Auteur ; Laurélie Vanhée, Auteur . - Groupe Areion, 2018 . - p.12-23. Langues : Français ( fre) in Carto > 047 (05/2018)
| Catégories : |
Produit agricole
Sécurité alimentaire
|
| Mots-clés : |
marché : économie production végétale circuit de distribution |
| Résumé : |
Analyse de l'état du marché mondial de l'alimentation en 2016 : la question de la sécurité alimentaire des populations ; les grandes tendances alimentaires et commerciales mondiales ; les productions stratégiques, céréales (blé, maïs, riz) et légumineuses (soja) ; les spécificités du marché sucrier ; le marché et le contexte géopolitique des huiles végétales (palme, soja, colza, tournesol, huiles de niche) ; la mondialisation du secteur viticole ; la nécessaire coexistence entre circuits longs et circuits courts. Cartes : surfaces, productions, exportations et importations des principales denrées alimentaires dans le monde. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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