[article]
| Titre : |
Tomate, avocat, piment : ces plantes venues d'Amérique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Martine Pédron, Auteur |
| Année de publication : |
04/2005 |
| Article en page(s) : |
p.58-61 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Histoire (Paris. 1978) > 297 (04/2005)
| Catégories : |
Amérique du Sud
Tabac
|
| Mots-clés : |
solanacée fruit exotique maïs : céréale plante aromatique 16e siècle |
| Résumé : |
Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du chocolat. Leurs vertus respectives. Bibliographie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Tomate, avocat, piment : ces plantes venues d'Amérique [texte imprimé] / Martine Pédron, Auteur . - 04/2005 . - p.58-61. Langues : Français ( fre) in L'Histoire (Paris. 1978) > 297 (04/2005)
| Catégories : |
Amérique du Sud
Tabac
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| Mots-clés : |
solanacée fruit exotique maïs : céréale plante aromatique 16e siècle |
| Résumé : |
Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du chocolat. Leurs vertus respectives. Bibliographie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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> 6. Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal > Tabac
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